Qué es la rosa mosqueta AP-4?

La rosa mosqueta AP-4 es una variedad seleccionada de la Rosa canina.

A principios de los años 90 se inició un proyecto de investigación con el fin de encontrar la mejor variedad de Rosa canina para el cultivo de rosa mosqueta. Se recolectaron plantas de rosa mosqueta de la zona montañosa en el sur de Chile y se analizaron en el laboratorio a nivel de eficacia, sabor y contenido de ingredientes activos. Sobre la base de los análisis de laboratorio se seleccionó la mejor variedad, la AP-4. Esta es la que cultivamos en nuestros campos de agricultura ecológica.

Rosa canina AP-4 en invernadero

Las plantas AP-4 se propagan en invernaderos por esquejes y se plantan en la plantación de Coesam y en pequeñas parcelas pertenecientes a indígenas Mapuches para la producción de rosa mosqueta ecológica AP-4. Ver más sobre el proyecto mapuche aqui.

El uso de la variedad AP-4 representa una garantía de alta calidad para todos los productos de rosa mosqueta Coesam.

Plantación Santa Magdalena

Tras de 4-5 años de crecimiento de las plantas AP-4, el rendimiento de la fruta se incrementa considerablemente.

El clima en el sur de Chile con días de sol y noches frías provee las condiciones óptimas para la producción de rosa mosqueta de altísima calidad y libre de infecciones. El sabor de la rosa mosqueta AP-4 le llevará a una experiencia de dulzura provienente de la exposición sol intensivo y un ligero sabor ácido debido a su alto contenido en vitamina C.

Proyecto con indígenas Mapuches

La demanda creciente de la rosa mosqueta AP-4 en polvo se va a cubrir con nuevas plantaciones en Santa Magdalena. Los indígenas locales Mapuches en el sur de Chile han empezado a producir rosa mosqueta AP-4 ecológica sobre una base de comercio justo. La colaboración se inició en 2012 como un proyecto de desarrollo apoyado por el gobierno de Chile. En este proyecto las familias de indígenas Mapuches recibieron una hectárea de terreno para el cultivo de rosa mosqueta AP-4. Ellos recibieron plantas de rosa mosqueta AP-4, un sistema de irrigación y apoyo técnico para la producción de rosa mosqueta AP-4 y Coesam les compra la producción. Más de 80 familias forman parte de este proyecto.