Peter Kristoffersen

Maestría en biología y química de la Universidad de Aarhus, Dinamarca (1990)
Doctorado en biología molecular de plantas del Instituto Max Planck, Colonia, Alemania (1995)
HD (Organización y Administración), Copenhagen Business School (2006)
Experiencia en trabajo de investigación en empresas novel (start-up) y PyME de biotecnología (1996 – 2011)
Tengo una amplia experiencia en biología molecular de plantas, compuestos activos en plantas y en ciencias biológicas.
Experiencia en diversas áreas de la investigación médica y biotecnología: 1) Desarrollo de nuevos tipos de antibióticos a base de compuestos naturales, 2) Desarrollo de una terapia de tratamiento del cáncer y 3) Detección y selección de pequeñas moléculas como fármacos para combatir el dolor, la inflamación y el cáncer.
He adquirido experiencia en el desarrollo y gestión de proyectos. En 2005 fué fundada Coesam Escandinavia.

Monica Takamiya Wik

Maestría en bioquímica de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile (1990)
Doctorado en biología molecular de plantas del Instituto Max Planck, Colonia, Alemania (1995)
Experiencia en investigación del área de biotecnología de los alimentos (Caracterización de la comunidad bacteriana en queso de leche cruda), invetstigación básica y aplicada (Metagenómicos de muestras de suelo y análisis de genes de bacterias) (1998-2005)
Experiencia en investigación con el patógenos de transmissión alimentaria Campylobacter jejuni (aislantes de aves de corral), resistencia al estrés relacionado con la alimentación, y bioinformática. (2006-2010)
Seguridad alimentaria y evaluación de riesgo en la industria de aves de corral, y asistencia en la reducción de Campylobacter en la producción de carne de pollo por la implementación de estudio de línea base, métodos de intervención y evaluación de riesgo. (2011-2012)
Mi experiencia de trabajo, en particular seguridad alimentaria, respalda las actividades y proyectos que actualmente estamos ejecutando en Coesam Scandinavia.